Im Ayurveda gibt es sechs Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, bitter, scharf, zusammenziehend/herb. Diese sind sowohl in allen Gewürzen als auch in jedem Nahrungsmittel präsent. In manchen Nahrungsmitteln ist ein vor allem ein Geschmack vorherrschend, in anderen sind mehrere gleichermaßen enthalten. Der Einsatz aller Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit macht dein Essen zu einem Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.
Im Ayurveda gibt es sechs Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, bitter, scharf, zusammenziehend/herb. Diese sind sowohl in allen Gewürzen als auch in jedem Nahrungsmittel präsent. In manchen Nahrungsmitteln ist ein vor allem ein Geschmack vorherrschend, in anderen sind mehrere gleichermaßen enthalten. Der Einsatz aller Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit macht dein Essen zu einem Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.
Wie wäre es mal mit einer ungewöhnlichen Kombination zum Frühstück? Ungewöhnlich lecker! Dieser Porridge ist mit Zucchini, Rosmarin und Reisflocken gemacht.
Diese Lasagne ist lecker und gesund. Sie enthält jede Menge gesundes Gemüse, aber auch eine richtig leckere ayurvedische Bechamelsoße zum Schlemmen.
Hier findest du tolle Last-Minute Geschenkideen für deine ganze Familie zum Selbermachen. Es ist für jeden etwas dabei: für den Ayuveda-Einsteiger, den Hobbykoch, der Naschkatze, …
Wer benutzt nicht gerne Gemüsebrühe? Damit kann man jedem Gericht noch schnell ein wenig Pepp verleihen. Die selbst gemachte Version schmeckt einfach noch viel, viel besser und lässt sich auch prima als kleines Mitbringsel bei einer Einladung verwenden.
Mein Name ist Luise und ich bin ganzheitliche Ayurveda-Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Histaminintoleranz. Du möchtest eine histaminarme & gesunde Ernährung, die deine Beschwerden reduzieren kann? Dann melde dich bei mir! Du findest hier einfache, leckere ayurvedische Rezepte. Probier mal was Neues aus und merke wie gut dir die leichte ayurvedische Küche tut! Neuerdings gibt es auch ein paar histaminarme Rezepte. Viel Freude beim Stöbern, Ausprobieren und Schlemmen!
